若狭 由幸

若狭湾の新鮮なふぐ、鯛などの贅沢で旬な食材はお届けします

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暖かい日が続きますね

春の訪れとともに、おいしい食材が取れました。
地取れのあかもく【海藻】です。美容と健康にいい食材です。
低カロリーで抗腫瘍作用,ビタミンKが、豊富に含まれています。
ネバネバ,とろとろのあかもく【海藻】はいかがですか。

2013-04-21 10:32:23

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秋の気配

もうすぐ、10月ですね。今年も暑い日が続きましたが、毎日バタバタしているうちに

もう10月みたいな感じです。なんと早く時間が経つのかな?まだ、そんなに歳ではないんだけど!

10月になると海の水温も下がりはじめ、魚たちも冬に向けて人間と同じで食欲が増します。

と言うことは、おいしい魚が出来るのでみなさんよろしくお願いします。

2012-09-27 11:20:46

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涼しくなってきましたね

この頃、朝と夜は涼しくなり、ようやく私ながら節電のお役立ちが出来るかな?て感じです。

今回、ポンパレ(リクルート様)の宅配を、みなさまたくさんお買い求めありがとうございました。

次回は、鯛茶・塩麹漬けのセットを作ろうと思っています。

もしよろしかったらご購入してみてくださいね。

2012-09-10 11:25:13

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大雪になりました。

昨日から、雪がたくさん降って大雪になりました。

お客様にはたいへんご迷惑を、おかけいたしました。

まさか、国道・高速道路・JRが止まるとは思いませんでした。

2012-01-26 08:14:04

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山が白くなりました。

今年初の雪と霰が降りました。いよいよ冬の到来ですね!!!

私は、調理師なのでこの季節は特に体に応えます。

でも、それだけ魚には油が乗っておいしくなるんですよね。

すごく良い魚に育ちました。

 

2011-12-12 17:37:37

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寒くなりました

みなさん、寒くなりましたね。海の海水温も下がりフグも身が締り良いふぐが育ちました。

年末年始1月2日まで発送できます。数に限りがありますので予約はお早めに。

2011-11-30 13:37:56

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